Menú Del Día

Crujiente de carrillada con manzana asada y cebolla caramelizada., 2 unidades (+3€)

Pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao y espinacas.

Timbal Caprese con tomate valenciano, queso fresco y pesto de piñones

Tabla de quesos variados, vino tinto, pimentón, semi curado, lascas de curado tostado, acompañado de tostas provenzales.

Crujiente de verduras salteadas al teriyaky. 2ud

Flauta de Ajoarriero con bacalao confitado y alioli de miel y romero

Nuestras lasañas caseras, elige tu favorita:


* De ternera Angus a la BBQ con bechamel de su demiglace.

* De rabo de toro y calabaza asada con bechamel ahumada.

* De verduras al horno con bechamel de pesto

Hojaldre de pescado y espinacas sobre cuna de guacamole

Timbal de secreto sobre parmentier de patata y manzana asada.

Entrecot de vaca madurada (+6€)

Bacalao confitado al tomillo limón con nube de gratén (+3€)

Meloso de pescado y marisco (6€)

Arroz a banda

Arroz negro

Fideua de pescado

Paella valenciana (+6€) Por encargo anticipado.

Arroz del señoret (+5€)

Arroz meloso de pato, setas y foie (+6€)

Meloso de secreto con ajetes

Meloso de carrillada con boletus (+2€)

Meloso de pulpo, calamar y gambones (+5€)

Arroz seco de secreto con ajetes

Arroz seco de carrillada y boletus (+2)